Polos de Tiramisú

 Ingredientes para 4 polos:

• 200 ml de nata para montar
• 2 cucharadas de mascarpone
• 1 vasito de chupito de café
• 1 cucharada de azúcar de coco (o lo que te guste) 

Para la cobertura de chocolate:

• 1/2 tableta de chocolate negro
• 1 cucharada de aceite de coco

Elaboración:

Montamos la nata con el azúcar de coco y una vez montada, mezclamos con el mascarpone y el vasito de café. Vertemos sobre los moldes de polo y metemos en el congelador.

Fundimos al baño maría o en el microondas el chocolate junto con el aceite de coco. Mezclamos bien e introducimos los polos congelados de uno en uno hasta cubrir por completo.

Quedará solidificado al momento por lo que ya podemos disfrutar de estos golosos polos.