miércoles, 23 de febrero de 2011

Humus

  • 1 bote de garbanzos
  • Dos cucharadas de salsa de sésamo (tahin)
  • Un chorrito de zumo de limón (cantidad a gusto)
  • ½ diente de ajo (1 si es pequeño)
  • Cominos
  • Sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva

La preparación es muy sencilla, simplemente poner todo en la batidora y paciencia.

Una vez emplatado se puede adornar con semillas de amapola, con pimiento molido o con aceite i una ramita de perejil.

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