Humus

• 1 bote de garbanzos
• Dos cucharadas de salsa de sésamo (tahin)
• Un chorrito de zumo de limón (cantidad a gusto)
• ½ diente de ajo (1 si es pequeño)
• Cominos
• Sal
• 1 chorrito de aceite de oliva

La preparación es muy sencilla, simplemente poner todo en la batidora y paciencia.

Una vez emplatado se puede adornar con semillas de amapola, con pimiento molido o con aceite i una ramita de perejil.