sábado, 23 de febrero de 2019

Espaguetis con verduras y albóndigas de pollo a la japonesa


Ingredientes (para 2 personas):

  • 200 gr de espaguetis (de quinoa y tomate)
  • 1/2 calabacín
  • 50 gr de setas shiitake
  • Leche  de coco
  • Curry verde
  • Pimienta negra
  • Ralladura de lima
  • 1 yema de huevo
Para las albóndigas de pollo:
  • 100 gr de carne picada de pollo
  • Salsa Sriracha
  • Mostaza
  • Wasabi
  • Pimienta japonesa Sansyo
  • Salsa de soja


Elaboración:

Preparamos las albóndigas mezclando la carne picada (yo siempre pido mitad pechuga y mitad muslo para que esté más jugosa) con la mostaza, la salsa Sriracha, pimienta Sansyo, wasabi y salsa de soja. Hacemos bolitas pequeñas y las doramos en una sartén con un pelín de aceite en la base. Reservamos.

En otra sartén, salteamos las setas cortadas en láminas, apartamos y reservamos. Ahora, el calabacín cortado en tiras, apartamos y reservamos. En la misma sartén reducimos la leche de coco con una cucharadita de curry verde, pimienta negra y sal.

Cocemos la pasta y una vez que esté al dente incorporamos a la salsa junto con las verduras y las albóndigas. Mezclamos.

Servimos la pasta acompañándola de una yema de huevo y por encima perejil o cilantro, pimienta Sansyo y unas gotas de salsa Sriracha.

Una vez servido lo mezclamos y a disfrutar de este sabroso y exótico plato!






sábado, 9 de febrero de 2019

PARÍS

Con todo su glamour y un frío infernal nos recibió esta bonita ciudad. Tres días para recorrer sus calles, visitar sus numerosos monumentos y como no, degustar su increíble gastronomía.

Dónde dormir

Urban Bivouac Hotel: ubicado en el corazón del barrio chino encontramos este precioso y cómodo hotel. Las instalaciones son perfectas; tamaño de la habitación correcto, buena cama, la ducha espectacular y perfecta limpieza y temperatura.


Urban Bivouac Hotel



Dónde desayunar

Fragments
Perfecto para disfrutar de un brunch saludable y enérgico. Sus productos son de excelente calidad, desde el pan a sus deliciosos dulces. Nosotros compartimos una tostada de aguacate con huevo poché y un trozo de tarta de zanahoria junto con café, té y zumo de naranja. 
35€/dos personas


Fragments


Soñaba con probar sus rollos de canela y visitar su bonita panadería. Poco producto pero con mucha calidad y amor en lo que hacen. No hay nada mejor que ver a gente joven, emprendedora y con ganas de trabajar. 
Solo cuenta con un banco de madera para descansar unos minutos, es más para comprar y llevar.
Cuarenta minutos caminando bajo un frío infernal tuvieron una magnífica recompensa, ¡me hubiese comprado diez!
Café: 5€ 
Rollo de canela: 6€


Circus Bakery


Le Creperie de Josselin
Este establecimiento está frecuentado por muchos turistas pero merece la pena ir por sus increíbles y sabrosos creps. Mesas diminutas, poco espacio entre ellas y una atención buena y como la velocidad de la luz. 
Compartimos una salada y otra dulce y las dos estaban espectaculares. La salada era de trigo sarraceno y una de las especialidades de la casa, con espinacas, queso, crema, huevo y bacon y la dulce también dentro de sus especialidades contaba con plátano, chocolate, helado de coco y ron flambeado. Como dos bolas salimos dando un largo paseo hasta la Torre Effiel.
28€/dos personas



Dónde comer y/o cenar

Le Baron Rouge
Imprescindible en tu visita a París degustar sus vinos y su variedad de quesos, patés, embutidos u ostras. Este local es perfecto y encima tiene muchísimo ambiente. Una parada en este local para tomar un aperitivo es fundamental en tu visita a París.
Dos vinos y un plato variado: 25€/dos personas



Le Baron Rouge


Bien Ficelé
No podía faltar una buena cena francesa y nos decantamos por Bien Ficelé. Un local moderno, de nueva apertura y con una carta corta y exquisita. Probamos dos platos para compartir y te lo van trayendo en orden. Empezamos con el "Tartare de boeuf Angus, jaune d’oeuf fermier, salsifis rôtis, sauce BBQ". Simplemente estaba brutal, contrastes de sabores y texturas junto con su pan recién hecho, es una locura! 
De segundo pedimos la "Coquelet rôti, purée de pommes de terre, jus de viande". Un gallo joven con puré de patata que nos supo delicioso. 
Para rematar, y confieso que se nos fue de las manos, nos decantamos por el postre estrella, su Millefeuille vanille géant à partager, noisettes caramélisées. Una mil hojas suave, crujiente, con elementos en diferentes texturas y temperaturas y enooooooorme! Maravilloso final para tan excelente comida.
62€/2 personas


Bien Ficelé


Tian Tian Wang
Sin quererlo estábamos rodeados de nuestra amada comida asiática. Nada más llegar el viernes y como era muy tarde fuimos directos a cenar a un restaurante chino que por Internet nos hizo buena pinta. Está frecuentado por asiáticos y su comida está muy buena. Su plato estrella son las brochetas de carne con o sin picante.
28€/dos personas.


Al lado del hotel encontramos este estupendo restaurante Vietnamita.  Después de ver las fotos de sus platos en google, no me podía ir sin probar sus noodles con raviolis (Soupe Raviolis Nouille) que estaban realmente espectaculares y menuda ración! También unas costillas que no llegué a probar porque venía a lo que venía ;). La carta tiene fotos de los platos, por lo que pedir es muy sencillo.
25€/dos personas


Lao Chaleune


Lunes y con menú de día. Su pasta y su pizza estaban buenísimas. La pasta al dente y con una salsa boloñesa muy sabrosa. La pizza Diávola estaba espectacular. Se nota que todo es casero y que cocinan con mimo. La atención de 10 e incluso uno de los camareros italiano salió a saludarnos y a despedirnos ya que hablaba muy bien español.
14,50€ menú del día.

Pizzeria Arrivederci


Nos faltó tiempo y nos quedaron restaurantes en nuestra lista para probar. Aquí los dejo para el afortunad@ que los pueda disfrutar.
Dónde tomar cervezas

El barrio de Montmartre es el sitio idóneo para disfrutar de un tranquilo paseo y por supuesto de unas cervezas.  

Le Proibido
Local muy auténtico para disfrutar de unas buenas cervezas. Nos encantó el ambiente, la decoración y su camarero!
Lleno de parisinos con ganas de pasarlo bien y disfrutar de una cerveza en buena compañía. Ambientazo y local muy auténtico y original.

Perfecto para tomar una cerveza o vino por la tarde o comer/cenar algo. A nosotros nos gustó el local y entramos a tomarnos unas pintas.

Qué ver

Día 1
Catedral de Notre Dame
Centro Pompidou
Ayuntamiento de París
Les Halles 
Museo del Louvre

Día 2
Torre Effield
Arco del Triunfo
Puente Alejandro III
Plaza de la Concordia
Barrio Montmartre

Día 3
Barrio Latino
Panteón
Palacio de Luxemburgo (a nosotros ya no nos dio tiempo)

Y por supuesto callejear y disfrutar de su majestuosa arquitectura e iglesias que salpican toda la ciudad.



Catedral de Notre Dame

Catedral de Notre Dame

Vistas Río Sena

Maison de Victor Hugo

Jardin de l'Hotel de Sens

Calle de París

Ayuntamiento de París

Carrusel 

Plaza Georges Pompidou

Plaza Georges Pompidou

Iglesia Saint-Eustache

Museo del Louvre

Museo del Louvre

Palacio Nacional de los Inválidos

Torre Eiffel

Torre Eiffel

Arco del Triunfo

Puente Alejandro III

Plaza de la Concordia

Moulin Rouge

Panteón

Street Art

Street Art

Street Art

Street Art

Street Art

Street Art

Puertas de París

Puertas de París


Vive como si fueras a morir mañana.
Aprende como si fueras a vivir siempre. 
(Ghandi).

sábado, 8 de diciembre de 2018

Hamburguesa de lentejas rojas, arroz y berenjena asada

Ingredientes (para 4 hamburguesas):
  • 200 gramos de lentejas rojas
  • 100 gramos de arroz
  • 1 berenjena
  • 1/2 cebolla
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Perejil fresco
  • Cebollino
  • Pimienta negra
  • Sal
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cucharadita de salsa sriracha


Elaboración:

En un cazo ponemos agua con sal a hervir. Cuando comience a hervir añadimos el arroz y las lentejas. Una vez cocido lavamos con agua fría y escurrimos.

Al mismo tiempo, partimos la berenjena y la cebolla por la mitad, salpimentamos, las untamos con un poco de aceite y las introducimos en el horno o bien al vapor (lekué) en el microondas unos 7-8 minutos.

Picamos muy pequeño la berenjena y la cebolla asada, incorporamos el arroz y las lentejas, así como el resto de ingredientes: cebollino y perejil picado, pimienta negra, el huevo, las salsas (mostaza y sriracha), 1 o 2 cucharadas de pan rallado y sal. Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos reposar un rato en la nevera.

Con ayuda de una aro vamos haciendo las hamburguesas y las colocamos con papel vegetal arriba y abajo y las hacemos en la sartén a la plancha (con el papel vegetal no se desmonta ni se pega nada) o bien las podemos hacer en el horno.

Montamos nuestras hamburguesas con nuestros ingredientes favoritos: un buen pan de espelta, tomate, lechuga y pepinillos para nosotros.

Una hamburguesa sabrosa y saludable y que nos aportará las proteínas necesarias gracias a la combinación lentejas+arroz, además de hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Completísima!




sábado, 29 de septiembre de 2018

Ensalada de tomate y caballa

 
 Ingredientes (para 2 personas):
  • 1 tomate 
  • 1/4 de pimiento verde
  • 1/4 de cebolleta tierna
  • 1 huevo cocido
  • 2 lomos de caballa en aceite de oliva
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal Maldon










Elaboración:

Pelamos y troceamos el tomate e incorporamos el resto de ingredientes: el pimiento y la cebolleta cortada en juliana, el huevo cocido y los lomos de caballa. Añadimos un poco sal y rociamos con un chorro de aceite de oliva.




domingo, 23 de septiembre de 2018

Tortilla de patatas

Ingredientes (para 2 personas):
  • 2 patatas medianas
  • 1/2 cebolla
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal













Elaboración:

Ponemos en una sartén un buen chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos la patatas cortadas en cuadrados finos o en láminas y la cebolla cortada en brunoise (muy pequeñita). Cocinamos a fuego medio hasta que la patata esté hecha y doradita. 

Escurrimos las patatas del exceso de aceite e incorporamos a los huevos batidos. Ponemos bien de sal y dejamos unos minutos para que se integren bien todos los ingredientes.

Volvemos a poner la sartén al fuego (en mi caso una más pequeña) con un poco de aceite y cuando esté bien caliente vertemos la mezcla y doramos por ambas partes ayudándonos de un plato para darle la vuelta. A mi me gusta poco hecha por lo que en cuestión de un minuto la tengo perfecta para degustar. 

Me encanta acompañarla con un buen tomate aliñado con aceite de oliva, ajo, cominos y sal o para desayunar con unas tostadas y tomate rallado con aceite de oliva y sal. No hay plato más fácil y exquisito!

sábado, 8 de septiembre de 2018

Cuscús con espinacas y tomates cherry

Ingredientes (2 personas):

  • 1 medida de cuscús de espelta y quinoa (un vasito pequeño)
  • Espinacas frescas
  • 8/10 tomates cherry
  • 2 cebollinos
  • Cilantro
  • Perejil
  • 1/2 lima (ralladura y zumo)
  • Comino
  • Curry amarillo
  • Cúrcuma
  • Canela
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva


Elaboración:

En un recipiente ponemos la medida de cuscús y la misma medida de agua hirviendo junto con las especias (canela, comino, curry, cúrcuma, pimienta negra y sal) y dejamos tapado para hidratar el cuscús. Pasados unos 5 minutos aproximademente destapamos y añadimos un chorrito de aceite de oliva y reservamos.

A parte, en una sartén con un poco de aceite añadimos 2 cebollinos cortados en rodajitas, doramos e incorporamos los tomates cherry partidos a la mitad, salteamos e incorporamos las espinacas y las hierbas frescas (perejil y cilantro). Salteamos un minuto y apartamos del fuego. 

Juntamos el cuscús con las verduras salteadas salpimentamos si es necesario y añadimos la ralladura de media lima y su zumo. Mezclamos bien y servimos caliente o a temperatura ambiente.

Perfecto como plato único o acompañado de pollo especiado o incluso un huevo a la plancha, ¡o ambas!



domingo, 2 de septiembre de 2018

Vietnam

Viajar es marcharse de casa,
es dejar los amigos
es intentar volar
volar conociendo otras ramas 
recorriendo caminos
es intentar cambiar.
[...]

Viajar es marcharse de casa, 
es vestirse de loco
diciendo todo y nada en una postal,
Es dormir en otra cama,
sentir que el tiempo es corto, 
viajar es regresar.

Gabriel García Márquez

Vietnam es caos, es pura energía, es gastronomía, naturaleza y cultura. Quince días intensos de Norte a Sur, muchos vuelos, autobuses y mil ganas de sentir esas vibraciones que solo nos provoca Asia. 


Itinerario:
  • Hanói (2 días)
  • Sapa (2 días)
  • Halong Bay (3 días)
  • Phong Nha (2 días)
  • Hué (2 días)
  • Hoi An (2 días)
  • Ho Chi Mihn (2 días)


Hanói

Dónde dormir: 
Rising Dragon Villa Hotel (23 €/noche habitación doble con baño privado)
Perfecto hotel en las entrañas de Hoan Kiem. Cómodo, limpio y el personal es muy agradable y profesional.

Dónde comer:
Phở Bò Gà 32: fuimos recomendados por el personal del hotel y estaba todo delicioso. Pedimos la sopa pho bo con pollo y  los beef noodles acompañado de dos cervezas (165.000VND).

Pho Bo whit chicken & beef noodles


Mì Vằn Thắn Bình Tây Hàng Chiếu: deliciosa sopa con noodles y wanton. Es el único plato que tienen y ni siquiera te preguntan, te sientas y te lo plantan. (Sopa: 54.000 VND)

Sopa con noodles y wonton


Bánh Mì 25: el mejor Bánh Mì de la historia, probamos hasta 4 sabores y todos deliciosos, aunque sin duda me quedo con el de jambon whit Pate (20.000 VND). Es el local más barato donde hemos comido, 2 bocadillos + 2 cervezas 75.000 VND.

Bánh Mì Jambon with Pate


Café Giang:  cafetería perfecta para hacer un alto en el camino. Aquí podrás degustar el típico egg coffee (si como oyes!), es cremoso y muy aromático.

Egg Coffee & vietnamese tea


Qué ver: 

  • Recorrer la ciudad a pie intentando no morir atropellado en el intento.
  • Disfrutar de la puesta de sol desde el lago Tây Hồ. 
  • Recorrer a zona del Mausoleo Ho Chi Min y el Parque Lenin.
  • Catedral de St Joseph´s.
  • Disfrutar de los numerosos templos que hay en la ciudad.
  • Espectáculo de Marionetas (100.000 VND)
  • Visita algún museo: Historia Nacional, Museo de las mujeres vietnamitas, Antigua prisión.

Lago Hoàn Kiếm

Templo Hanói

Lago Tây Hồ

Tran Quoc Pagoda

Mausoleo Ho Chi Min 

Templo Budista Hanói

Hanói

Catedral de St Joseph´s

Catedral de St Joseph´s

Catedral de St Joseph´s


Sapa

Para conocer Sapa reservamos desde España un trekking con Na (facebook: Sapa Trekking with Na). Había leído en tripadvisor maravillas de Na y no nos defraudó. Resulta que casi todos los turistas que reservan con ella son españoles! Como Na no podía ese día hacer el trekking con nosotros lo hicimos con su hermana y estuvo muy bien. 
Nos recogieron en la plaza de la iglesia y un familiar vino con la moto para llevarse las mochilas al alojamiento. Estuvimos 2 días y una noche durmiendo con unos familiares suyos y la velada fue muy agradable donde conocimos a otros españoles que también hacían rutas con ellos. 
Día 1: ruta por los campos de arroz, que vistas! eso sí, compra unas botas de agua en alguna tienda porque las vas a necesitar. 
Día 2: ruta por las plantaciones de bambú. 
(2.020.000VND + bebidas aparte)

Plantaciones de arroz, Sapa

Plantaciones de arroz, Sapa

Comida ruta día 1

Búfalo, Sapa

Gallina y sus pollitos, Homestay

Cena homestay

Comida ruta día 2

Nuestra guía bordando en su tiempo libre



Halong Bay

Crucero 3 días y 2 noches (Vega Travel).
Transporte de Hanói a Bahía de Halong: recogida en tu hotel por parte de la empresa.
Superior room: 158€/persona.

Sinceramente Halong Bay me decepcionó bastante. Una de las maravillas del mundo llena de suciedad, aceite de los barcos, plásticos, basura y medusas. No es ningún placer bañarse en sus aguas y 3 días en un barco... Hay actividades chulas (kayak, trekking por la jungla, ruta en bici por Cat Bat...) pero está todo tan dirigido que no te da tiempo a relajarte y disfrutar.

Elegimos la empresa Vega Travel al estar recomenda en la Loonely Planet, pero ni el guía era muy bueno, ni la comida y el barco como cualquier otro. Eso de que hacen rutas a lugares menos masificados... vamos, un poco decepcionante la verdad.

Es el destino que menos he disfrutado de Vietnam, aunque hemos tenido buenos momentos y hemos conocido a gente estupenda.


Trekking cueva


Trekking cueva

Trekking cueva

Vistas Halon Bay

Halon Bay

Cerdo Vietnamita

Pollitos Cat Bat

Y diréis que es grande.... Cat Bat

Ruta en  bici por Cat Bat

Cat Bat

Anochecer en Cat Bat



Phong Nha


Dónde dormir: 
Phong Nha Midtown Hotel (11€ noche habitación doble con baño privado)
Nuestro autobús nocturno llegaba a las 4 de la mañana y nos dejaron entrar en la habitación a esa hora. Perfecto para descansar unas horas antes de empezar el trekking. La habitación es amplia y tiene un desayuno más que correcto. Además, en vez de cobrarnos 2 noches, solo nos cobraron 1 noche y el check-in anticipado que fueron 100.000 VND. Con ellos reservamos también el autobús a Hué.

Dónde comer: 
Thang Nhung BBQ: delicioso cerdo barbacoa con arroz (steadmed rice) y sopa con cerdo y noodles  de arroz (rice vermicelli BBQ pork).


Añadir leyenda


Qué ver: 
A través de la empresa Oxalis cogimos la excursión Tu Lan 1-Day Experience (VND 1.800.000/persona, 66€) ya que la de 2 días y 1 noche estaba completa. 

La zona es espectacular con las mismas formaciones rocosas que Halong Bay. El pueblo de Phong Nha es bastante turístico, pero un turismo montañero y tranquilo. Durante la excursión a las cuevas éramos el único grupo por lo que fue muy relajado junto con unos guías majísimos. Al finalizar la ruta nos esperaba una comida a base de rollitos y Banh Mi con cerdo a la brasa riquísimos!

Es una ruta durilla ya que son unos 10 km de trekking por jungla y cuevas, además de nadar con corriente dentro de una cueva que fue lo más espectacular.


Phong Nha

Búfalos Phong Na

Vacas Phong Nha


Huế



Dónde dormir: 
Alba Hotel (21 €/noche habitación doble con baño privado)
Hotel correcto, bien ubicado, limpio y con cama extragrande! Lo malo es que la ventana daba a una pared por lo que la luz natural es inexistente. 

No tejan hacer el check-in hasta las 12:00 pero te guardan el equipaje sin problema.

Cogimos una moto con ellos y nos costó todo el día + gasolina 260.000VND.

Dónde comer: 
Bánh Canh Nam Phổ: restaurante de comida local y con gente local, no hablan nada de inglés y te miran raro, jajaja. Pedimos casi todo porque era baratísimo! No tienen cerveza. (4 platos sin bebida 40.000 VND).


Restaurante Bánh Canh Nam Phổ

Restaurante Bánh Canh Nam Phổ


Coffe Tan: al lado del restaurante de comida local se encuentra este tranquilo café para relajarse en cualquier momento. Está frecuentado por gente joven local. (Ice chocolate + café con leche 39.000VND)





Qué ver: 
  • Visitar el palacio Imperial. 
  • Mercado Dong Ba
  • Río perfume
  • Pagoda Thien Mu
  • Tumbas imperiales
  • Alquilar una moto para conocer los alrededores.

·     
Phu Van Lau

Ciudad Imperial

Ciudad Imperial

Ciudad Imperial

Ciudad Imperial

Ciudad Imperial

Ciudad Imperial

Ciudad Imperial

Ciudad Imperial

Ciudad Imperial

Ciudad Imperial

Dong Ba Market

Dong Ba Market

Dong Ba Market

Dong Ba Market

Thien Mu Pagoda

Thien Mu Pagoda

Thien Mu Pagoda


Minh Mang Tomb

Minh Mang Tomb

Minh Mang Tomb

Minh Mang Tomb

Minh Mang Tomb

Royal Tomb of Khai Dinh King

Royal Tomb of Khai Dinh King

Royal Tomb of Khai Dinh King



Hội An
Autobús Hué a Hoi An


Dónde dormir: 
Golden Bell Hoi An Boutique Villa (19€/noche habitación doble con balcón y baño privado).
Perfecto hotel para alejarse del núcleo turístico de Hoi An (15 minutos andando). El mejor hotel en el que nos hemos alojado en Vietnam. Cogimos habitación con balcón y era una maravilla y con ducha con mampara!!! La piscina una delicia para darse un chapuzón después del acalorado día. 

Con ellos cogimos también una moto para todo el día para visitar las ruina de My Son e ir a la playa y nos costó unos 200.000 VND con gasolina.

Dónde comer:
Com Ga Ba Buoi: recomendado por la recepcionista del hotel nos fuimos a comernos un delicioso chicken rice en este local frecuentado por locales. Aquí se viene a comer su chicken rice y sólo tienes que indicar si quieres uno o dos porque no tienes opción de elegir otra cosa. (2 chicken rice + 2 cervezas = 100.000 VND).


Chicken rice Com Ga Ba Buo


Phi Banh Mi: los Banh Mi son mis nuevos bodillos favoritos y por eso fuimos a éste local donde dicen que son de los mejores de Hoi An. Riquísimos y con buena materia prima. (2 bocadillos + 2 cervezas = 70.000 VND).
En el hotel también nos recomendaron los del local Banh Mi Phuong.


Phi Banh Mi 


Restaurant 339: de camino a la playa paramos en este restaurante y disfrutamos de su bonita terraza y de los famosos white rose y el wonton frito con ensalada de papaya, muy ricos y sabrosos. (Los 2 platos + 2 cervezas + 1 café + 1 ice chocolate = 236.000 VND).


Restaurant 339

Cao lầu Liên: queríamos probar el Cau Lau, nada más y nada menos que unos fideos gruesos acompañados de carne, unos crujientes y verdura fresca. Que maravilla, estaban taaaaan buenos que me hubiese comido 3 platos. En el hotel nos recomendaron el de esa misma calle el nº 18, pero estaban cerrando y nos metimos en éste, el nº 16 y triunfamos. En esa calle hay varios, todos tienen buena pinta y están frecuentado por locales. (2 Cau Lau = 40.000 VND) No hay cerveza.


Cau Lau


Qué ver: 

  • Pasear por el centro y comprar un ticket válido para visitar 5 edificios históricos. El puente japonés es de pago también pero por la noche está abierto y es gratuito.
  • De noche da un paseo por el night market.
  • Alquilar una moto para visitar las ruinas de My Son (40 km) y darse un chapuzón en la playa (3 km)..

Hoi An

Puente Japonés

Hoi An

Hoi An

Incienso Templo Hoi An

Hoi An

Hoi An

Hoi An

Hoi An

Hoi An

Hoi An

Hoi An

Hoi An

My Son

My Son

My Son

Hoi An

An Bang Beach




Hồ Chí Minh
1. Autobús de Hoi An a Danang
2. Vuelo de Danang a Hoi An

Dónde dormir: 
Boholand Hostel (22 €/noche habitación doble con baño privado).
Entrar en este hostal es como entrar en tu casa. Ana te recibe con un té reconfortante y te da un mapa con indicaciones para que no olvides visitar los edificios más emblemáticos de esta ciudad. 
La habitación muy bonita y acogedora, no tanto el baño con la "ducha" estilo asiático.
El desayuno estupendo, un banh mi de huevo revuelto realmente delicioso, acompañado de fruta de la pasión y té.

Dónde comer:
Pho Quynh: local de sopas con variedad de ingredientes, nosotros la pedimos con albóndigas de ternera y estaba exquisita.  (1 sopa + 2 cervezas = 103.000 VND)



Pho con albóndigas

En la misma calle del restaurante anterior (calle Đỗ Quang Đẩu), hay un puesto local con variedad de ingredientes que puedes acompañar con arroz. Maravilloso este arroz con panceta asada y verdura. 


Añadir leyenda


Bún Chá Ha Nôi: nos faltaba este plato tan típico de Vietnam y no nos queríamos ir sin probarlo. Este restaurante frecuentado por locales te ofrece un Bún Chá delicioso y encima abre todo el día. A nosotros no nos dieron a elegir y nos pusieron una sopa con carne asada y albóndigas junto con el arroz y hierbas. (2 Bún Chá + 2 cervezas = 120.000 VND).


Bún Chá


Quán Tân Sanh Hoạt: a mi lo de desayunar chino es que me pirra! Restaurante de locales chinos, ni idea de inglés y nos plantaron lo que quisieron en la mesa, jajaja. Todo muy rico! 
Yo iba a por los fideos con dumplings pero no quedaban, sino vas temprano, ¡vuelan!
(Todo lo de la foto + 2 tés = 225.000VND).


Desayuno de campeones


Vicolo 1: después de comer tantos días de comida asiática el cuerpo pide un poco de comida occidental, nos decantamos como siempre por la pizza, y ésta amigos ¡está deliciosa! (3 porciones de pizza +3 cervezas = 170.000 VND).


Vicolo 1

Hôi An Coffee House: al lado de nuestro hostal teníamos este acogedor local que además de restaurante tiene unos cafés estupendos que puedes degustar en su terraza.


Hôi An Coffee House

Qué ver: 
  • Palacio de la Reunificación
  • Museo de la guerra .
  • Catedral de Notre Dame.
  • Oficina de correos.
  • Ayuntamiento y alrededores.
  • Mercado Ben Thanh.
  • Disfrutar de la fiesta de la zona de mochileros.
  • Visitar os túneles de Cu Chi  (nosotros no lo hicimos, teníamos poco tiempo y no nos apetecía hacerlo en pla excursión con guía).
  • Delta del Mekong (que tampoco hicimos por el motivo anterior).


Calle Búi Viên

Templo hindú Goddess Mariamma

Palacio de la Reunificación

Museo de la guerra

Museo de la Guerra

Museo de la Guerra

Catedral de Notre Dame

Oficina de Correos

Ayuntamiento

Nguyen Hué


Mercado Ben Thanh

Mercado Ben Thanh

Mercado Ben Thanh

·    
Nuestra aventura no terminó aquí y tras 15 días recorriendo este increíble país, pusimos rumbo a Tailandia. Aunque en esta ocasión no fue tan gastronómico y activo sino que fuimos a relajarnos y a exprimir nuestros últimos días de vacaciones.
Bangkok y Railay Beach fueron nuestros destinos para despedirnos. 



Templo Mahadhat

Templo Mahadhat

Gran Palacio de Bangkok

Gran Palacio de Bangkok

Gran Palacio de Bangkok

Templo Wat Arun

Buda reclinado (Templo Wat Pho)

Mercado de amuletos, Bangkok

Mercado de amuletos, Bangkok

Chinatown

Chinatown

Stree Food Chinatown

Street food Chinatown



Railay Beach

Railay Beach Oeste

Railay Beach Este

Ao Phra Nang Beach

Ao Phra Nang Beach


Nosotros ya pensando en el próximo destino e intentando volver a la rutina sin morir en el intento.

¡Feliz inicio de curso!