martes, 8 de diciembre de 2020

Hummus de remolacha

 Ingredientes:

  • 300 gr de garbanzos cocidos
  • 1 remolacha
  • 1 cucharada de tahini
  • Zumo de un limón
  • 1/2 cucharadita de cominos
  • Aceite de oliva
  • Sal











Elaboración:

Pelamos y cocemos la remolacha en agua o la compramos directamente cocida.

Incorporamos todos los ingredientes en el vaso batidor y ponemos a máxima potencia hasta conseguir una textura melosa (podemos añadir un poco de agua si vemos que nos queda muy espeso).

Servimos bien fresquito de la nevera acompañado de unos crudités, picos, etc.


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