Pinchitos de pollo adobado

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
•  2 dientes de ajo
• Orégano
• Pimentón dulce
• Pimienta negra
• Cominos
• 1/2 limón
• Aceite y Sal
• Pinchos de madera

Elaboración:

Preparamos el adobo mezclando media cucharadita de pimentón dulce, media cucharadita de orégano, cominos, aceite de oliva, el zumo de medio limón, sal y pimienta negra.

Añadimos la pechuga de pollo troceada al adobo, mezclamos bien y dejamos reposar unas 2 o 3 horas.

Montamos los pinchos y los pasamos vuelta y vuelta por la plancha. !Riquísimos!

Podemos acompañar de una ensalada de cus-cús, arroz, patatas o un ensalada! Más fácil imposible!!!

PD. Cocinereteeeeees, que ya es Diciembre!!! Y con él llegan las comidas de empresa, con amigos y familiares. Así que os propongo que estos días nos cuidemos un poquito más, para después poder disfrutar de todos los ricos manjares sin remordimientos. 

Hoy os traigo una receta sencilla y ligera, para esos días que una pechuga de pollo te parece triste, simple y aburrida. A veces dando un giro a un solo ingrediente, tenemos un plato totalmente diferente. Además, lo bueno de esta receta es que puedes variar el tipo de carne, así como las especias. Yo a veces los hago con cordero, y son un auténtico manjar!!! 

Cocineretes si no nos vemos, desearos una bonita Navidad cargada de mágicos momentos. 

Abrazos y besicos!!