- 250 gr de mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 30 gr de azúcar
- Bizcochos o soletillas
- Café
- Amaretto (nosotros pusimos ron)
- Cacao puro en polvo
Elaboración:
1. En un recipiente mezclamos con las varillas el mascarpone con el azúcar. Incorporamos la nata previamente montada y mezclamos con movimientos envolventes para que no se nos baje la nata.
2. Preparamos el café y una vez frío, mezclamos con el licor.
3. En un recipiente rectangular vamos a formar las capas del tiramisú, una capa de biscochos o soletillas mojadas rápidamente en la mezcla de café, encima una capa de mascarpone y hacemos otra capa de soletillas con café y terminamos con el mascarpone.
4. Finalmente, espolvoreamos con cacao en polvo y servimos bien frío.
Un postre muy sencillo y delicioso, perfecto para preparar estas fiestas con los más peques de casa.
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