lunes, 14 de mayo de 2012

Pinchitos con salsa de yogurt

Ingredientes (para 2 personas):
  • 4 salchichas frescas de pollo
  • 1/2 calabacín
  • 1/2 berenjena
  • Aceite de oliva y sal
  • Pinchos de madera

Para la salsa de yogurt:
  • 1 yogurt natural desnatado
  • Mostaza
  • Perejil fresco
  • Pimienta negra y sal

Elaboración:

Éstos pinchos los podemos elaborar de dos maneras:

1. Cortamos la verdura en cuadrados, salpimentamos y pasamos por la plancha, reservamos. Cortamos las salchichas en 4 trozos y las pasamos también por la plancha, reservamos. Ahora nos toca montar los pinchitos, primero verdura y luego salchicha, eso os lo dejo a vuestro gusto!!! Antes de servir les damos un golpe de calor en la plancha, vuelta y vuelta.

2. Cortamos las verduras en cuadrados y las salchichas en 4 trozos cada una, montamos los pinchitos y cocinamos a la plancha.

En un bol añadimos el yogurt natural (si queréis una salsa más cremosa utilizáis el griego y queda estupendo), un chorrito de mostaza, pimienta negra, sal al gusto y muuuuuuuucho perejil, mezclamos bien los ingredientes y a servir con éstos deliciosos pinchitos.

PD. Éstos pinchitos son la mar de sencillos, yo cocino todo aparte y luego preparo los pinchitos, primero porque me gusta que quede todo bien cocinado y segundo porque no me caben en la sartén!!!! jijijiji, pero si los vas a preparar en la barbacoa o tienes un buena plancha, los cocinas con el picho preparado y deliciosooooooo!!!!

17 comentarios:

  1. Ummmm que forma más rica de invitar a los niños que tomen verdura, me gusta estos pinchitos, Besukisss

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  2. que sencilla la receta y tiene que estar riquísima, me la apunto en futuras recetas,
    besos!

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  3. Una receta sencilla pero original y muy bien presentada!! Estoy de sorteo, pasate si quieres Besos

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  4. q cosa mas rica !!! y el arroz de ayer super bueno , menuda presencia, besos

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  5. Mmmm... Qué delicia! Adoro la salsa de yogur... Probaré tu receta pronto! Bonita presentación!

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  6. Unos pinchitos riquísimos al igual que todas tus recetas, me quedo viéndolas.Un abrazo, Clara.

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  7. Me encantan esos pinchinos y que presentacion mas guapa ,te quedaron estupendos
    besinos

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  8. Qué ricos y qué monos te han quedado, y la salsa de iogurt es todo un descubrimiento sano y sin calorias!!!

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  9. ya apetecen estas recetas refrescantes, me gusta!!!

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  10. unos pinchitos riquisimos, tomo nota de la receta para hacer a la barbacoa ahora que viene buen tiempo. besitos

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  11. Uff que pinchito más bueno, estupendo el contraste de sabor de las salchichas con el yogur.
    BESITOs

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  12. Te quedaron unos pinchitos de lujo !!!! me esata entrando un hambre al verlos...Besos

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  13. Qué ricos pinchos y la salsita también me encanta
    Besitos

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  14. Unos pinchitos estupendos y la salsa deliciosa y seguro que muy refrescante. Besicos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  15. Deliciosos, ligeros, y sanos!!!!
    Me los llevo
    Un besito grande, por cierto tengo algo para ti en mi blog

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  16. Me ha conquistado este plato... SENCILLO Y ORIGINAL... me gusta!!! :)

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